冬季冷空气对肠胃有一定的刺激作用，诱发各种肠胃疾病。此外，人在冬季胃口大开，易摄入过多高脂肪、高胆固醇和高热量的食品，增加肠胃负担，导致消化不良，腹痛腹胀。因此冬季养胃，首先是为了抵御寒冷，其次才是饮食调节。
1、多食用温热食物。羊肉、牛肉、鸡肉、栗子、桂圆、红枣等都能暖胃养胃，提高身体抗寒抗病力。
2、补足热量。脂肪、碳水化合物能给人体带来充足的热量，对抵御寒冷很有好处。但脂肪的摄入应该得到控制，不然易造成脂肪的堆积和肠胃负担。鸡蛋，瘦肉，鱼类，豆类和乳类食品等脂肪含量都比较少，而且富含蛋白质，对保护肠胃很有好处。
展开剩余74%3.补充维生素。冬季严寒，维生素代谢极快，需适时补充。维生素A能增强肠胃的抗寒能力；维生素C能增强肠胃适应寒冷的能力，可以多吃胡萝卜，肝脏，南瓜，圆白菜，油菜，绿豆芽之类的食品。
4、补充矿物质。人体在冬季对矿物质的消耗会有所增加，可以通过吃胡萝卜，土豆，山药，红薯等来提高身体矿物质的含量，从而保证消化系统有足够的养分。
冬天肠胃常见的不舒服症状包括胃和十二指肠溃病，慢性胃炎，腹胀，腹泻，腹痛等。有些人还会出现胃痛和便秘等情况。如出现上述病症，下面的食物记住了！
银耳
银耳富含天然特性胶质，润泽却不腻滞，其滋养特点正宜秋冬季节食用，可养阴清热，降燥补脾，益气清肠。
百合
百合较温润，含丰富生物素、秋水仙碱和其它多种营养物质，具有较好的营养滋补功效，特别对于病后体虚，神经衰弱，大有益处。秋季容易得支气管症，因为百合可以温饱润燥、有润肺止咳和清心安神之功效，食用百合可以帮助缓解病症。
红枣
红枣含丰富环磷酸腺苷（ADP），可调节机体新陈代谢，促使新细胞快速产生，还可加强骨髓造血功能，提高血液里红细胞数量，同时红枣健胃健脾，滋润心肺，补益五脏，治疗虚损效果颇佳，冬季可以适当多吃。
黄红色的果实
与春夏不同，冬季我们应该多吃些温热性的水果来保证身体御寒。适宜冬季食用的果实多为黄，红两色。黄色水果含大量类胡萝卜素，有抗氧化等生理活性，如含β-胡萝卜素的柑橘，芒果，柿子等，以及含番茄红素的木瓜，西瓜，红心番石榴，红柚等。红色水果如桑葚，紫葡萄，蓝莓和草莓等果实中所含的花青素也是一种抗氧化剂，能消除人体自由基和延缓衰老。除此之外，它们也有一个共同点是属性较温热，因此较适合在冬季吃，但也因为偏温热，每次都不宜吃得过多，以免“上火”。
研究显示胃和十二指肠溃疡与人们的心理和情绪密切相关。过分愁苦，难过，害怕，紧张，生气都可能会引起肠胃病。所以，在防治肠胃病时，应心情愉悦，乐观向上，切忌患得患失，焦虑不安，害怕紧张，悲伤等不良因素刺激。还要注意劳逸结合、避免过度疲劳对胃病恢复不利。
因为胃和腹壁相隔较近，又无肌肉、脂肪等物质将外部包裹，易受“凉”。因此，冬天应注意保暖，少吃冷食，多吃有御寒功效的食品，这样才有利于温养肠胃、增强体质和促进新陈代谢。
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